#platounico reto: Cortes de resUna delicia opción para un gran almuerzo de Domingo.

Es una receta muy deliciosa, común en mi tierra natal, Barrancabermeja... Aquí les comparto

🥩🧄🌱Preparar así la carne te proporcionará filetitos a tu disposición para lo que quieras... bocadillo, picoteo, comida. La carne se mantiene, muy bien, durante muchos días, debe estar cubierta de aceite en un recipiente cerrado, en lugar seco y con poca luz. Es una manera muy antigua de conservar la carne de las matanzas.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/03/lomo-de-orza.html

Un clásico jiennense. El aliño de esta receta es de la zona de Begijar y Baeza. #CuchillosArcos

El lomo de orza es delicioso con un adobo casero.

Es una receta que la podemos tener en la nevera unos 15 días y cada día está más ricaTe saca de un apuro para una cena o unos invitados inesperados que lleganCortas láminas y calientasY el aceite ni te digo así mojadito en un buen panLo acompañas con una tortillaHuevo frito, verduras, una ensalada, etc

Delicioso lomo adobado, que podrás conservar una temporada en el frigorífico y te sacará de un apuro en caso de invitados sorpresa o cenas frías.