Budín de banana con dulce de leche
Paso a paso
- 1
Pisar las bananas hacerlas un puré, agregarle el huevo, aceite, esencia de vainilla y el azúcar mezclar bien.
- 2
Agregar de a poco (es decir de manera intercalando) la leche y la harina remover para que no se forme grumos (la mezcla tiene que quedar un poquito espesa)
- 3
Enmantecar y enharinar la budinera, llenamos ¾ con la mezcla y reservamos otro poco. Colocamos en el centro el dulce de leche (como formando una línea de largo) lo podemos hacer con una manga o con la cuchara. Cubrimos con la mezcla restante
- 4
Llevamos a un horno 180° precalentado anteriormente y dejamos cocinar por 35 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo pinchamos con el cuchillo o un palito y si sale limpio ya está..
- 5
Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar impalpable. A disfrutar
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