Paso a paso
- 1
Para hacer la base
- 2
Calentamos a fuego bajo la mantequilla y se mezcla con las galletas trituradas
- 3
Ponemos las galletas en un molde desmontable con papel de horno en el fondo
- 4
Aplastamos bien y lo dejamos en la nevera 2 horas
- 5
Para el relleno
- 6
Ponemos las hojas de gelatina en agua
- 7
Hacemos un puré de fresas
- 8
Mezclamos el queso con la mitad del azúcar y lo calentamos un poquito
- 9
Mezclamos bien y añadimos las hojas de gelatina bien escurridas
- 10
Añadimos el puré de fresas y mezclamos
- 11
Montamos la nata cuando empiece estar espumosa añadimos el azúcar restante y la semimontamos y mezclamos con el puré
- 12
Lo vertemos en el molde y dejamos una hora
- 13
La cobertura
- 14
Trituramos la fresa y mezclamos con el zumo de Limón y el azúcar
- 15
La ponemos al fuego hasta que espese
- 16
Hidratamos la gelatina
- 17
Cuando estén hidratadas la escurrimos y mezclamos con la mermeladA
- 18
Vertemos encima de la tarta y dejamos enfriar en nevera
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