Hambuguesitas de patata y atún con cebolla caramelizada
#AsiSoyYo
Sin carne que ricas, perfectas para una cena y hasta para llevar en un táper
Hambuguesitas de patata y atún con cebolla caramelizada
#AsiSoyYo
Sin carne que ricas, perfectas para una cena y hasta para llevar en un táper
Paso a paso
- 1
Lavar las patatas y cocerlas en agua con sal durante 25 minutos, más o menos hasta que estén tiernas. Cuando estén déjalas enfriar un poco.
- 2
Pelelas, ponlas en un bol o una fuente y se aplastan con un tenedor, escurrir el atún y desmenuzamos. Cocer las espinacas y cuando estén escurrirlas muy bien.
- 3
Pon todos los ingredientes en el bol de las patatas y mezclar, batir el huevo y añadirlo con el queso y 3 cucharadas de pan rallado, sazonar y remover todo muy bien.
- 4
Toma porciones y forma hambuguesitas y asalas en una sartén engrasada con aceite hasta que se doren.
- 5
Pelar la cebolla, cortarla en pluma y rehógala en una sartén con un poco de aceite 1/2 ajo y una cucharadita de azúcar moreno, se tapa y dejar cocer a fuego lento hasta que se haga.
- 6
Repartir la cebolla encima de la hambuguesitas y ha disfrutarla.
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