Hummus de berenjena
Maica Gonzali Barriu @MaicaGonzali
Siempre buscando, innovando y adaptandome a mi nuevo estilo de vida. Las intolerancias llegan cuando menos te lo esperas, hay que reinventarse y no rendirse.
Hummus de berenjena
Siempre buscando, innovando y adaptandome a mi nuevo estilo de vida. Las intolerancias llegan cuando menos te lo esperas, hay que reinventarse y no rendirse.
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas a la mitad y le damos unos cortes en la superficie y pincelamos con aceite y echamos sal
- 2
Las asamos a 180° unos 30 minutos
- 3
Le quitamos la piel y la pasamos a un triturador
- 4
Añadimos el resto de ingredientes y lo trituramos todo y....
Voilà listo para disfrutar en una tosta, en hojas de endivias, con dips de zanahoria.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maica Gonzali Barriu le encantará ver cómo quedó.
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