Es la versión modificada del flan, se diferencia por su textura y por que se le agrega tanto la clara como la yema del huevo y un poco de licor ya sea ron o brandy ( es la versión venezolana del flan ). Sin el licor se puede interpretar como la leche asada.

El Baileys (crema irlandésa), es una emulsión exacta para mezclar el whiskey y la crema de leche. Es tan exacta, que los ingredientes no se separan y se conserva sin alterarse hasta 2 años por el alto grado de alcohol, no necesita conservantes. Es un licor dulce a pesar del alcohol que contiene, pero suave al paladar. Desde el año 1974 hace vida en los mercados de licores. Dicho esto, paso a contarles el proceso para hacer en nuestra cocina, esta delicia de crema, se las debía y aquí se las traigo, vamos allá...!😋

El flan es sin duda uno de los postres que más me gusta; es fácil de hacer, es muy económico y casi siempre los ingredientes están en mi nevera.Siempre hago variantes en su sabor y el de hoy lleva un toque de Baileys y el caramelo hecho con café.Espero lo disfruten, porque está 👌🏼😋💃🏻

Aunque tengo horno, recientemente adquirí una olla de cocina para baño María, y quise probarla con este postre.A diferencia de su elaboración en horno, esta no forma burbujas en su cuerpo, pero la consistencia y sabor es la misma.Asumiré que quien lea la receta tiene algún conocimiento de cocina, y por mensaje interno podría ampliar un poco cualquier inquietud.La receta tradicional se hace con leche condensada, leche evaporada y huevos.Quién no consiga la leche evaporada puede reducir la leche hasta un 40% del volumen, o reemplazar aproximadamente mitad de leche mitad de crema de leche. O también, en mitades, leche y queso crema. O combinación de los mismos. No son datos exactos, Y quizá un chef especializado pueda brindarme sugerencias.Quedó delicioso.Si alguien quiere más detalles, con gusto lo hablamos.

Postres de pastelería básica ✌🏻

Postre fácil de hacer, con pocos ingredientes. Lo complicado es esperar a que se enfríe para comerlo jaja😅

Receta de alfajores clásicos de Harina y Maicena :)salen 60 alfajorcitos aprox (120 galletitas)

Delicioso, fácil y económico.

#mirecetario Crema de chocolate para cubrir y rellenar tortas sin leche ni crema

#5ingredientes. Para un día con mucho frío

Estoy viviendo en Colombia hace dos meses y necesitaba un poco de los sabores ricos Argentinos. Está torta la aprendí en Argentina y la hacía para mís abuelos.

Receta tradicional venezolana. Torta quesillo, una preparación conjunta de un bizcocho de vainilla y flan de huevo. Vamos por ese #delantaldorado