Ensalada de patata de aprovechamiento total
Ayer tenía unas patatas que ya estaban para casi el retiro, total que hicimos una tanda de hervir todas y luego ir creando "paquetitos" para Carmen ensalada de patata y Mateo, nosotros ensaladilla con variantes también y mahonesa y otro sin mahonesa para tupper de hoy de David sin que se pusiese agria o mal el huevo de la mahonesa.
Así que ha sido todo un reto conseguir de 6 patatas súper pochas que en 3-5 días iban a irse a la basura seguramente hacer toda esta oferta jejejeje #porunmundomejor
Ensalada de patata de aprovechamiento total
Ayer tenía unas patatas que ya estaban para casi el retiro, total que hicimos una tanda de hervir todas y luego ir creando "paquetitos" para Carmen ensalada de patata y Mateo, nosotros ensaladilla con variantes también y mahonesa y otro sin mahonesa para tupper de hoy de David sin que se pusiese agria o mal el huevo de la mahonesa.
Así que ha sido todo un reto conseguir de 6 patatas súper pochas que en 3-5 días iban a irse a la basura seguramente hacer toda esta oferta jejejeje #porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Hervir 30 minutos la patata y los últimos 10 meter los huevos.
- 2
Sacar y dejar enfriar. Pelar las patatas y cortarlas. Pelar los huevos y cortarlos
- 3
Chafar la patata y desmenuzar el atún
- 4
Separar lo que queramos sin variantes y a la otra parte, añadirle los variantes. Mezclar bien. Separar lo que queramos sin mahonesa y a lo que nos quede, mahonesa y (opcional) aceitunas y lista también ensaladilla.
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