Pastel de arroz hervido... Al rescate de la comida perdida
Hay días en que por las mañanas, antes de ir al trabajo, no tengo mucho tiempo para dedicar a la cocina, entonces lo que hago es hervir arroz y huevos, que es lo que me saca de apuro. Pero me ha pasado, alguna vez, que se me fue la mano con el arroz y sobra (ya hervido) en la nevera todo el día siguiente, igual con los huevos. Esta receta de *pastel de arroz hervido* surge porque tenía que hacer algo con estos dos ingredientes para no perderlos, sobre todo con el arroz.
Misión 1 de hoy es darles una idea de cómo aprovechar el arroz hervido que muchas veces sobra #porunmundomejor
Pastel de arroz hervido... Al rescate de la comida perdida
Hay días en que por las mañanas, antes de ir al trabajo, no tengo mucho tiempo para dedicar a la cocina, entonces lo que hago es hervir arroz y huevos, que es lo que me saca de apuro. Pero me ha pasado, alguna vez, que se me fue la mano con el arroz y sobra (ya hervido) en la nevera todo el día siguiente, igual con los huevos. Esta receta de *pastel de arroz hervido* surge porque tenía que hacer algo con estos dos ingredientes para no perderlos, sobre todo con el arroz.
Misión 1 de hoy es darles una idea de cómo aprovechar el arroz hervido que muchas veces sobra #porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Echar un poquito de sal al arroz y mezclarlo con los guisantes descongelados. Reservar.
- 2
Sofreír en una sartén, con un poquito de aceite de oliva, la cebolla, el tomate y el cebollino bien picaditos. Condimentar con orégano, pimentón, pimienta y sal. Mezclar y dejar la preparación un par de minutos al fuego.
- 3
Poner el arroz en una fuente pyrex untada con un poquito de aceite. Cubrirlo con el sofrito de verduras.
- 4
Por encima poner el atún desmenuzado y escurrido de su aceite. Adornar con aceitunas.
- 5
Cortar los huevos duros en rodajas y ponerlas sobre la preparación. Cocinar en horno precalentado a 180 ° unos 10 - 15 minutos. Los ingredientes no necesitan cocción sólo hay que calentarlos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de arroz salvaje Pastel de arroz salvaje
Me encanta preparar platos con arroz salvaje, que en realidad, no es un arroz sino un cereal.Al ser muy seco necesita de alguna salsa o acompañamiento que lo haga más suave, así que me decidí por este pastel con brécol y el clásico batido de las quiches o tartas saladas.
-
Pastel de arroz Pastel de arroz
Una manera rica y nutritiva con la que aprovechar las sobras de arroz blanco. La base de la receta es muy sencilla, un huevo por cada 100 gr de arroz, queso al gusto, algo de proteina y verduras.Se puede comer tanto frío como caliente, haciéndolo en porciones individuales, será la comida perfecta para llevar al trabajo.
-
Pastel de arroz Pastel de arroz
El pastel de arroz en un dulce típico de Bilbao.Hay varias historias relacionadas con este dulce;Que vino de las Filipinas y nos lo trajeron los marinos, que allí originariamente se hacía con harina de arroz.Y la otra historia que yo al menos conozco es que por temas de aprovechar y no tirar nada, con el arroz con leche que sobrabra rellenaban unas tartaletas y las cocian.Supongo que habrán más historias relacionadas a este dulce, pero yo solo conozco estas. Espero que os guste y os aproveche a todos. :)
-
Pastel de arroz Pastel de arroz
Sencilla, yo lo hago mucho en verano y lo dejas preparado desde por la mañana
-
Pastel de arroz Pastel de arroz
Hoy os traigo una deliciosa tarta de arroz que no lleva nada de arroz, es demasiado fácil de hacer y está increíble.
-
Pastel de arroz Pastel de arroz
Hoy tenemos un pastel de arroz que es típico de Bilbao.Veréis que es muy fácil de hacer y queda Riquísimo. Aunque no quede tan profesional como los de las pastelerias. #cookpadmycookVER el video. https://youtu.be/tawdHQSe9Ig
-
Pastel de arroz Pastel de arroz
Un dulce típico de Bilbao que hacía mi madre mucho cuando era pequeña y que es un pastel muy sencillo de preparar. Curiosamente no lleva ni arroz ni harina de arroz aunque lo diga su nombre. Se usa harina de trigo y queda un interior jugoso y cremoso. Atrévete a prepararlo! #abecedario
-
Pastel de arroz Pastel de arroz
Este es un rico plato que se puede servir de primero o como principal. No obstante, podéis variar los ingredientes como más os gusten o realizar un revuelto en vez de presentarlo como pastel; pero si tenéis alguna ocasión especial así queda más bonito.
-
Pastel de arroz Pastel de arroz
Esta humilde receta la invente con comida que me quedo del día anterior. Espero les sirva y les guste!
-
Pastel de Arroz Pastel de Arroz
Un dulce con solera y también típicamente bilbaino es el pastel de arroz
-
Pastel de carne y arroz Pastel de carne y arroz
Sirve para aprovechar el arroz que sobró el día anterior
-
Pastel de arroz fácil y rico Pastel de arroz fácil y rico
Esta receta es de mi amigo Igor con el que suelo subir al monte algunos domingos y, cuando hacemos cumbre, nos comemos el bocadillo, la fruta, chocolate, o lo que caiga y de postre o el pastel de arroz de él o el bizcocho mío. Espero que os guste.
Más recetas
Comentarios