Salchichas con orejones y coca-cola
Hace tiempo hice unas salchichas con coca-cola, pero llevaban otro ingrediente más, hoy las he hecho con orejones de albaricoque y estaban buenísimas, me ha dado pena no haber puesto más orejones, ya que han quedado riquísimos. Solo las he hecho para mi, pero pongo la receta para dos comensales.
Mi marido prefiere el clásico arroz a la cubana, con el huevo frito las salchichas con salsa de tomate.
Salchichas con orejones y coca-cola
Hace tiempo hice unas salchichas con coca-cola, pero llevaban otro ingrediente más, hoy las he hecho con orejones de albaricoque y estaban buenísimas, me ha dado pena no haber puesto más orejones, ya que han quedado riquísimos. Solo las he hecho para mi, pero pongo la receta para dos comensales.
Mi marido prefiere el clásico arroz a la cubana, con el huevo frito las salchichas con salsa de tomate.
Paso a paso
- 1
Poner una cucharada de aceite en una sartén y cuando esté caliente poner las salchichas, con el fuego no demasiado alto para que no se quemen.
- 2
Cuando estén doradas de un lado, darles la vuelta al otro lado
- 3
A continuación echar la Cola-Cola, subir la temperatura del fuego y cuando se evapore un poco la Cola-Cola, incorporar los orejones, tapar con una tapadera y volver a bajar la temperatura del fuego.
- 4
Reducir la salsa hasta que los orejones estén confitados y las salchichas hechas. Emplatar y poner un poco de la salsa.
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