Paso a paso
- 1
En un bol ponemos los dos huevos, la leche, un poco de sal y la harina de maíz. Lo batimos hasta que no queden grumos.
- 2
Añadimos una nuez de mantequilla en una sartén y cuando esté derretida ponemos un tercio de la masa que hemos hecho. Esperamos que se haga por una cara y le damos la vuelta para que se haga la otra.
- 3
Con esta cantidad salen 3 creps y si queremos, en uno le podemos poner un poco de perejil picado.
- 4
Colocamos un crep sobre papel film y untamos con queso Philadelphia en toda la base. Añadimos salmón ahumado y lo enrollamos con la ayuda del papel film.
- 5
Para el segundo crep, también ponemos queso Philadelphia y encima ponemos jamón york y hacemos lo mismo.
- 6
Al tercero le ponemos el queso con jamón serrano.
- 7
Los guardamos en la nevera hasta que sea el momento de servirlos y cuando estén completamente fríos, los podemos cortar del grosor que queramos.
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