Molinillos de hojaldre, queso crema, arándanos y limón
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Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180° con calor arriba y abajo con o sin ventilador.
- 2
Lavamos y secamos los arándanos, reservamos. En un bol mezclamos el queso crema, la ralladura del limón y el sirope de agave hasta obtener una crema homogénea, en unos segundos ya estaría, reservamos.
- 3
Cogemos la masa de hojaldre y la dividimos en 6 cuadrados del mismo tamaño. Hacemos cortes transversales en cada esquina de los cuadrados hasta casi llegar al centro. Con ayuda de una cuchara ponemos la crema en el centro y le añadimos cuatro arándanos por cuadrado. Cogemos un extremo de cada lado llevándolo hacia el centro y encima colocamos un arándano grande.
- 4
Pintamos con un poco de leche por encima y metemos al horno hasta que veamos que están dorados.
- 5
Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla. Una vez fríos los metemos en la nevera y antes de servirlos espolvoreamos azúcar glasé
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