Les dije que amé el chucrut y que lo tendría disponible para varias recetas y así lo hice. Miren esta maravilla de Pepito, de locos, alucinante...!!! Ni se imaginan a qué saben y yo no encuentro las palabras para contárselos, simplemente si les gusta, intentarlo en casa y descubrirán una serie de sabores que invitan a más, se animan...??? Vamos allá, a mostrarles una joya de la corona tan fácil y sencillo que con solo verlo ya saben cómo se hace, a por él...!!!🤪

Y cuando te ponen unas salchichas bien guisadas con su cebollita dulce y sabrosa con un par de rebanadas de pan 🥖. Qué felicidad!!Cómo me gusta 🤤🤤🤤. Me encanta que sobre para comerlas de tapeo 💃💃💃#delantaldorado #weekendretoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram@cocinaconbarbara

#enerolightReceta muy sabrosa, ligera y sana. Ideal para toda la familia.

Vamos con un plato muy sencillo, rápido con poquitos ingredientes y realmente rico. Os sirve tanto como aperitivo como un plato principal acompañándolo con una ensalada, un poquito de arroz o unas patatas o simplemente sólo.

Después de tener clara la diferencia entre tapa y pincho, aquí os dejo una tapita para disfrutar en #weekendreto ¿Aún no sabéis la diferencia entre tapa y pincho?. La tapa siempre se sirve en plato, suele ser una porción de comida más pequeña que un plato principal pero por lo general tiene su equivalente en las raciones y platos principales de la carta y hay que utilizar cubiertos para comerla. En cambio el pincho normalmente se sirve sobre un trozo de pan u otra base comestible, suele tener pocos ingredientes que en la mayoría de los casos van sujetos con un palillo y se comen de uno o dos bocados sin necesidad de cubiertos.

Una receta muy rica y veraniega

Rápidos y riquísimos

En el País Vasco, donde son desde siempre muy aficionados a éste cefalópodo y donde, dicen los vascos, nació la receta que los guisa con su tinta, al calamar pequeño se le llamó, de toda la vida, chipirón, ahora se escribe con grafía vasca, y ha pasado a ser "txipirón".Siempre se reservó ese nombre para el calamar pequeño; al grande se le llamaba, precisamente, "ojos grandes", en vascuence "begi aundi".Con el tiempo, la palabra "chipirón" se impuso en toda España, siempre para designar al calamar pequeño, hasta que, últimamente, a todo calamar se le llama indistintamente calamar o chipirón.

Un plato muy sencillo. Un clásico de la cocina mediterránea con un producto, el chipirón, que personalmente me encanta. Mezclado con un encebollado al que hemos potenciado con vino y brandy ya es lo más!! Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/cwK4RmaMVck #weekendreto

Una receta sencillísima, con un resultado muy rico.