Magdalenas caseras
Después de probar un montón de recetas que nunca me han salido bien, ya que me quedaban duras o secas o no tenían copete..... He encontrado la receta ideal, quedan suaves, esponjosas, con muy buen sabor y con un bonito copete.
Magdalenas caseras
Después de probar un montón de recetas que nunca me han salido bien, ya que me quedaban duras o secas o no tenían copete..... He encontrado la receta ideal, quedan suaves, esponjosas, con muy buen sabor y con un bonito copete.
Paso a paso
- 1
Mezclamos los huevos con el azúcar con varillas eléctricas hasta que blaqueen.
- 2
Añadimos el aceite en forma de hilo mientras batimos con las varillas hasta que esté bien mezclado.
- 3
Añadimos la leche igual y seguimos batiendo.
- 4
Añadimos la ralladura de limón y la sal, mezclamos.
- 5
Añadimos la harina y la levadura previamente tamizadas y mezclamos bien.
- 6
Dejamos reposar en la nevera unas 3-4 horas.
- 7
Forramos con unos papeles de magdalenas unos moldes de magdalenas de silicona.
- 8
Mientras se calienta el horno a 220 grados. Rellenamos los moldes hasta un tercio de su capacidad con la masa, en la mitad he añadido azúcar por encima y en la otra mitad he añadido pepitas de chocolate.
- 9
Cuando esté el horno caliente, metemos la bandeja con las magdalenas en la segunda altura empezando por abajo durante 10 minutos
- 10
Pasado los 10 minutos, se baja el horno a 200 grados y se deja 5 minutos más.
- 11
Pasado el tiempo se pincha con un palillo y si sale limpio se sacan y se dejan en frías. Y a disfrutar de las magdalenas.
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Nunca antes había hecho magdalenas. Mirando recetas de unos y otros me ha salido esta! Gracias a todos! Están muy ricas!
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Gracias a la receta de Judith me animé a preparar mis primeras magdalenas caseras quedaron esponjosas y con un toque de limón ideal. Me recordaron al olerlas a mi infancia 🤩🤩. Súper ricas!!
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Después de probar muchas recetas, por fin di con esta que salen buenísimas.
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No sé si será amor propio, pero no tienen nada que ver con las que encontramos en el mercado. Riquísimas y fáciles de hacer!😃
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He probado muchas recetas de magdalenas, pero ninguna cómo esta. Tiene el sabor de las magdalenas de toda la vida. Son esponjosas, nada resecas y por si fuera poco, aguantan muy bien el paso de las días. Yo he llegado a conservar algunas hasta 10 días en un recipiente hermético y estaban buenísimas. He probado otras recetas después del descubrimiento de esta, pero por ahora, ninguna la supera. Estoy convencida de que si las probáis volveréis a hacerlas.#mirecetario
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Esta vez están decoradas con pasas, chocolatitos y azucar! Disfrutadlas!👍🏼😉
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https://youtu.be/lNI5IoyPOc0 <<
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La receta es de mi madre y estas son las magdalenas que muchas veces he comido en mi infancia. ¡Deliciosas!
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