Ensalada Lousiana con salsa ranch
Ayer en el taller de Cookpad Home Academy hicimos esta ensalada tan rica, la verdad que sorprende mucho su sabor y mezcla de ingredientes. Y la salsa casera el toque perfecto!!
Ensalada Lousiana con salsa ranch
Ayer en el taller de Cookpad Home Academy hicimos esta ensalada tan rica, la verdad que sorprende mucho su sabor y mezcla de ingredientes. Y la salsa casera el toque perfecto!!
Paso a paso
- 1
Cortamos el pimiento a tacos y rallamos la zanahoria. También sacamos las hojas al cogollo, las lavamos y dejamos secar.
- 2
Cortamos el pollo en tacos gruesos y ponemos a marinar con el whiskey, la miel y la salsa barbacoa. Esto podemos dejarlo marinar incluso toda la noche.
- 3
Sellamos el bacon en una sartén hasta que quede crujiente. Sacamos y reservamos. En la misma sartén, doramos el pollo que habremos sacado del marinado, cuando esté dorado le añadimos parte de la salsa del marinado y dejamos que se caramelice.
- 4
Para la salsa comenzamos haciendo la mayonesa, si no puedes comprarla de bote. Mezclamos con la nata agria, un chorrito de limón, el trozo de cebolleta cortado muy finito junto con el tallo, el ajo en polvo y el vinagre. Mezclamos bien y dejamos reposar.
- 5
En el momento de servir, ponemos en la base las hojas de lechuga, la zanahoria y el pimiento, el bacon ahumado y el pollo. Terminamos con la salsa al gusto y un poquito de cebolla crujiente
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