Clafoutis de arándanos
Amantes de los arándanos estáis de enhorabuena, porque con esta receta se os hará la boca agua, además la vamos a preparar con muy pocos ingredientes y apenas media hora.
Este postre de origen francés originariamente se preparaba con cerezas, pero os aseguro que con arándanos frescos queda delicioso.
Clafoutis de arándanos
Amantes de los arándanos estáis de enhorabuena, porque con esta receta se os hará la boca agua, además la vamos a preparar con muy pocos ingredientes y apenas media hora.
Este postre de origen francés originariamente se preparaba con cerezas, pero os aseguro que con arándanos frescos queda delicioso.
Paso a paso
- 1
Lo primero será preparar nuestro molde. Para ello lo engrasamos con mantequilla. Yo uso un molde de 23 cm.
Una vez lavados y secados los arándanos frescos (300 grs.) los ponemos en nuestra base del molde.
- 2
El resto de ingredientes, la leche (250 ml), los 3 huevos, el azúcar (50 grs.), la harina (70 grs.), la ralladura del limón, la pizca de sal y la cucharada de esencia de vainilla, los mezclamos bien con unas varillas (también podemos batirlo todo en la thermomix durante 30 segundos a velocidad 6).
Echamos la mezcla anterior por encima de nuestros arándanos, moviendo el molde para que se distribuyan bien.
- 3
Horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 20-25 minutos. El punto exacto es cuando el centro esté cuajado y los bordes ligeramente dorados.
- 4
Dejamos enfriar completamente y servimos. Podemos comerlo tanto tibio como completamente frío del frigorífico.
- 5
Os puedo asegurar que es un postre con un sabor único.
- 6
¿Os animáis a probar?
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Clafoutis de cerezas Clafoutis de cerezas
Clafoutis de cerezas, es un postre tradicional francés de la región de Lemosín, que se prepara en esta época del año, aprovechando la temporada de cerezas. Una tarta con la textura suave y cremosa del flan, en el que las cerezas son las indiscutibles protagonistas, se elabora en pocos minutos y el resultado es delicioso. #alambiquecocina
MaidoTips -
Clafoutis de fresas, arándanos y frambuesas Clafoutis de fresas, arándanos y frambuesas
La receta de clafoutis más cremosa y la más sencilla. Un postre que puede realizarse con multitud de frutas de una sola clase o, como aquí, variadas.Esta receta tiene la particularidad de no llevar leche, solo nata espesa que aporta al pastel una textura espectacular.Se sirve en el mismo recipiente en que se hornea.#RevistaCookpad#Calendario2026
-
Clafoutis de cerezas Clafoutis de cerezas
Esta tarta es muy sencilla de hacer y con un resultado estupendo,lleva cerezas por dentro que le da a la tarta una jugosidad y unsabor impresionante, si la probáis ya me diréis.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/clafoutis-de-cereza.html
-
Clafoutis de fresas Clafoutis de fresas
Después de probar la Clafoutis de cerezas no he podido resistirme a la de fresas. El problema es que ahora no sé por cual decidirme...
-
Clafoutis de cerezas Clafoutis de cerezas
Seguimos aprovechando la temporada de cerezas, hoy un clafoutis, nunca había hecho ningún postre con fruta, pero me parece una forma ideal para dar salida a tanta cereza 😅
-
Clafoutis de cerezas Clafoutis de cerezas
Tarta típica francesa que se hace horneando las cerezas enteras junto con una masa parecida a la de los crepes
-
Clafoutis de cerezas Clafoutis de cerezas
Postre francés, fácil, ligero, con un textura súper suave y de los que no empalaga. Lo ideal es prepararlo con cerezas sabrosas y maduras.
-
Clafoutis de cerezas Clafoutis de cerezas
El clafoutis es una tarta típica francesa compuesta de cerezas bañadas con una masa similar a los crepes. Es bastante sencilla de elaborar y muy vistosa. La descubrí en un viaje a la provenza francesa, concretamente en Arlés y decidí probar a hacerla, más que nada por Ismael. A mi no me llamó mucho la atención, pero a Ismael si que le gustó así que la apuntamos en nuestro cuaderno de bitácora.Buscando por Internet, encontré una receta que me convenció de la web Directo al paladar.
-
-
Clafoutis de frambuesas Clafoutis de frambuesas
Esta tarta típica de la cocina francesa normalmente se hace con cerezas, pero las he cambiado por frambuesas. Se puede tomar fría o templada y espolvoreada con un poco de azúcar glass o sin ella.Para la masa podéis utilizar, como pone en los ingredientes, la mitad de harina de almendra (30 gr) o almendras crudas picadas o utilizar todo con harina de trigo (60 gr). Para esta receta he utilizado un molde plano para tartas de 28 cm de diámetro. Empezamos.
Más recetas
Comentarios