En un bowl agregar a la carne el ajo y perejil picado, la cebolla rallada o finamente picada, la mostaza, salsa barbacoa, los condimentos, los huevos y la soja texturizada.

Mezclar bien incorporar la leche de a poco, el queso rallado, harina de soja, si fuera necesario agregar un poco más de leche, debería quedar una mezcla pastosa. Tapar con film y llevar a la heladera para que se afirme bien, una hora o más.

Se pueden cocinar a la plancha, o como yo lo hice al horno, dándoles vuelta a mitad de cocción, unos 12 minutos de cada lado a fuego medio fuerte. Cómo a mí me gustan le puse queso cremoso o muzzarella