Torta marmolada rellena con dulce de dátiles
Hice está torta con un relleno distinto al clásico y un poquito más sana. Pero salió riquísima y es súper fácil!!
Torta marmolada rellena con dulce de dátiles
Hice está torta con un relleno distinto al clásico y un poquito más sana. Pero salió riquísima y es súper fácil!!
Paso a paso
- 1
Mezclar los huevos con el azúcar y la esencia, la ralladura por 8 minutos (lo hice con batidora eléctrica) luego agregar la mitad de la leche o agua y por último el aceite. Seguir batiendo por 1 minuto más.
Por otro lado, tamizar los ingredientes secos, menos el cacao. Integrar de a poco a la preparación líquida y batir por 2 minutos más. Luego separar 1/3 de la preparación y agregarle el cacao amargo. - 2
En un molde enmntecado agregar un poco de la preparación de vainilla y luego un poco de la preparación de cacao. Mezclar y luego agregar la preparación restante. Llevar a horno precalentado 180° por 40 minutos. Dejar enfriar y rellenar. Opcional: picar chocolate sin azúcar y echarle por arriba.
- 3
Para el dulce de dátiles: puse 200 gr de dátiles sin carozo con una taza de agua caliente, dejé reposar por 15 minutos.
Procese con Minipimer y listo. Queda en esa textura, es súper rico.
Listo a disfrutar ❤️
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