Batimos la mantequilla con los azúcares, cuando estén bien integrados añadimos el huevo, la yema y el extracto de vainilla y seguimos batiendo

Poco a poco vamos añadiendo las harinas, la levadura, el bicarbonato, la sal y la maicena, mezclamos bien y añadimos las oreo troceadas

Hacemos unas 8 bolas con la masa y la dejamos reposar en la nevera mientras preparamos el relleno

Para el relleno batimos el queso, el azúcar y unas gotitas de colorante hasta que quede bien integrado. Ahora sacamos las bolitas de la nevera, las estiramos un poco, ponemos una cucharada del relleno dentro y cubrimos bien con la masa asegurándonos que queda bien sellado y decoramos el exterior como más os guste. Las dejamos reposar en el congelador como mínimo una horita

Las horneamos a 190oC durante 14’ o hasta que veamos que empiezan ha estar doraditas. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar por completo