Salmón a la naranja
Paso a paso
- 1
Cortamos la mantequilla y la dejamos en un sartén.
- 2
Cortamos en rondelle el cebollín. Y el ajo
- 3
Condimentamos el salmón, con sal y pimienta negra.
- 4
Cuando a las papas duquesas horneadas les falten aprox 15 minutos, calentamos el sartén y derretimos la mantequilla
- 5
Luego agregamos el cebollín, ajo y Romero, y esperamos unos minutos, mientras me voy al tomate.
- 6
Al tomate le saco el corazón y el choclo cocido lo mezclo con atún y mayonesa.
- 7
Ahora al sartén le agrego el jugo de las naranjas.
- 8
Revuelvo un poco y agrego el salmón. Le agrego un poco de sal.
Ojo que el salmón es rápido, si esta fresco unos 5 min por lado, si esta congelado, tapar y unos 10 minutos por lado.
- 9
Relleno los tomates con el choclo, atún y mayonesa
- 10
Estando todo listo, agrego al plato el salmón, papas duquesas y tomate. Además le agrego dos rodajas de naranja.
Y a disfrutar.
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