Pepas de Avena Saludables y Energéticas

Pepas de Avena Saludables y Energéticas
Paso a paso
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En un bol colocar la avena, la harina de almendras, la harina de arroz, el germen, el polvo de hornear, el azúcar. Mezclar todo muy bien, agregar el aceite y el huevo, unir todo hasta formar un bollo. Ami no me hizo falta de agregar mas avena, ni algun poquito de leche o jugo (por las dudas tener a mano). También si es del gusto se le puede poner ralladura de limón o naranja,
- 2
Untar una asadera con poquita aceite. Tomar porciones de masa, hacer una bolita, ubicar separdas y hundir en el centro. Yo antes de colocar lo que va en el centro las cocino unos 5 minutos en horno precalentado a 180°.
- 3
Retiro del horno y le coloco la mermelada, en éste caso tenía un poco de dulce de frutilla, crema de limón, y dulce de leche, así que hice un suertido. Lo volví al horno por 8 o 10 minutos mas. Lo hago así para que no se seque tanto lo que se le pone. Retirar, dejar enfriar y colocar en la fuente de presentación.
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Para decorar un poquito por encima a las de dulce de frutilla le rallé choco blanco, a las de dulce de leche un poquito de nueces picadas y a las de la crema de limón desparramé ralladura de 🍋
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