Cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo o salmuera
Ponle lo que más te guste carne o pescado, también queda muy bien con unas lonchas de bacon crujiente
Cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo o salmuera
Ponle lo que más te guste carne o pescado, también queda muy bien con unas lonchas de bacon crujiente
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso el pimiento el azúcar media cucharadita de sal el vino blanco y el agua programamos 20 minutos varoma velocidad 1 giro a la izquierda
- 2
Sitúe el recipiente varoma en la posición con la pechuga de pollo en tacos tapamos el varoma y programamos 10 minutos varoma giro a la izquierda velocidad 1 retiramos el varoma reservamos por separado el pollo y los pimientos y dejamos que se enfríen
- 3
Una vez fríos cortamos los pistachos colocamos los cogollos de lechuga en un plato espolvoreamos con sal y regamos con el aceite de oliva ponemos encima una cucharada de pimientos uno o dos trozos de pollo regamos con la crema balsámica o decoramos con una cucharadita de alioli y servimos
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