Paso a paso
- 1
En un chorrito de aceite se pone ajo para saborizar, después agregar cebolla, morrón y zanahoria para que se cocinen
- 2
Una vez listo el sofrito, agregar aliños como sal, aliño completo, orégano. Yo tenía un juguito de carne de otro evento, así que se lo tiré adentro para darle emocion a esto.
- 3
Picar en cubitos zapallo italiano y agregar al sofrito. Una vez cocinado agregar zapallo calabaza. Cocinar durante unos 5 minutos, bien mezclado todo.
- 4
Agrega un litro de agua y echar las lentejelis. Hervir hasta que el zapallo calabaza este blando y lentejas cocinadas
- 5
Picar acelgas y poner en la olla revolviendo todo. Dar el último hervor.
- 6
Disfruteeeee!! Con un tinto estaría bien. Le puede poner encima un vistoco, queso rallado, peazo de longa, un huevito duro rallado o unas cebollitas en escabeche. Con todas queda bueno. Yo le puse unas vienesaas porque estoy pobreteee.
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Maria Fanny Angulo Prado -
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