Ensalada de pimientos rojos asados, atún y huevo

Hoy toca una buena ensalada con pimientos rojos asados, muy completa como plato principal o para acompañar una carne o pescado. Es también ideal como entrante para un menú de Navidad sin complicaciones. 🎄
#elsabordelosrecuerdos
#menúsemanal
#pimientosrojos
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Ensalada de pimientos rojos asados, atún y huevo
Hoy toca una buena ensalada con pimientos rojos asados, muy completa como plato principal o para acompañar una carne o pescado. Es también ideal como entrante para un menú de Navidad sin complicaciones. 🎄
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Paso a paso
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Con los pimientos rojos ya asados, los cortamos en tiras.
Cocemos un huevo y lo pelamos.
En un plato hondo ponemos los pimientos rojos asados, cortamos un tomate y el huevo duro y añadimos el atún al natural. Condimentados la ensalada con comino molido y sal al gusto y removemos para que todo quede integrado.
Aliñamos con aove y limón o vinagre, ya al gusto de cada uno 😁
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