Lomo de cerdo con champiñones y cebolla (principiantes)

Sencillo, rápido pero acompañado con unas patatas con ajito es un plato de 10. Perfecto para una comida de domingo. #ElGordodeCookpad
Lomo de cerdo con champiñones y cebolla (principiantes)
Sencillo, rápido pero acompañado con unas patatas con ajito es un plato de 10. Perfecto para una comida de domingo. #ElGordodeCookpad
Paso a paso
- 1
Corta la cebolla en juliana y póchala en un fondo de aceite. Cubre la base de la fuente apta para el horno con ello. Sella los filetes salpimentados y colócalos encima de la cama de cebolla.
- 2
Fríe los champiñones con pimienta y ajo en polvo y una pizca de sal. Cubre los filetes con ello y luego el queso rallado. Vierte el vino en el fondo de la fuente y hornea durante 15 - 20 minutos a 200° con calor arriba y abajo y ventilación. Vigila para que no se pase. Todo lo que queda es freír unas patatas y preparar una buena ensalada para acompañar. En mi caso unas patatas pegoton de la Flóra. (receta en mi perfil)
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