Este es mi primer bizcocho sin gluten, apto para celíacos y veganos. He utilizado la mezcla de harinas sin gluten indicada por Gloria del blog vegano "La Gloria vegana". A mí me ha gustado aunque noto que se desmiga un poco al no tener la elasticidad que le proporciona el gluten.Tenía ganas de hacer un bizcocho utilizando una naranja entera triturada pero me daba miedo que lo blanco de la naranja amargara pero la verdad es que no ha sido así.

Este bizcocho se elabora con almendras molidas en lugar de harina. No lleva leche, ni mantequilla. Por lo tanto no tiene ni gluten, ni lactosa. De manera que lo pueden tomar los intolerantes y los demás también porque está muy rico. Este concretamente lo he preparado para el colegio donde estudian mis hijos. Mi hija mayor está acabando sexto y las familias llevamos todo el curso preparando meriendas para vender los viernes a la salida de clase y así recaudar fondos para el viaje de final de curso. Es un colegio en el que las familias colaboran mucho y en agradecimiento a todas ellas este último viernes las meriendas serán gratuitas. Espero que os guste!!!

#RecetasNavidadhttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/12/bizcocho-vegano-de-naranja-sin-huevo.htmlQue textura más suave y esponjosa tiene este bizcocho!!! No tenía huevos en la nevera pero quería hacer un bizcocho y este me pareció perfecto para descongelar zumo de naranja que tenía congelado. No necesitas tener intolerancias alimenticias o ser vegana para hacer repostería de este tipo. Yo tengo colesterol y tengo que tener cuidado con los huevos y la grasa. Este bizcocho me parece perfecto, apenas lleva aceite y el azúcar se puede sustituir por miel o sirope de ágave o incluso por el equivalente en edulcorante, que es lo que yo hice.Sale muy poca masa, el bizcocho tiene más la apariencia de brownie que de clásico bizcocho. Cuando exprimí las naranjas para sacar 250 ml de zumo, aproveché también la pulpa de la naranja en un arranque de aprovechamiento total, y la añadí al bizcocho.

#fitvsfatEste bizcocho de naranja y canela se ha convertido en uno de mis favoritos y cuando lo pruebes querrás hacerlo un montón de veces. La naranja junto con la canela le da un sabor espectacular pero además es un bizcocho muy fácil y rápido de preparar. Es perfecto para tus desayunos y meriendas y queda súper esponjoso y muy jugoso por dentro ¡aprovecha ahora que hay naranjas muy ricas de temporada! 😉▶ Ver la receta en vídeo👉 https://youtu.be/c6LKeRNgsrw¡Espero que te guste! 😘🤗

Bizcocho saludable sin azúcar#vegancake #realfood #Saludable #healthyfood #foodporn #crueltyfree #vegan #veganfood #fit

Muy fácil de hacer y muy bueno.

Aún padeciendo la resaca navideña hoy se me ha antojado hacer para merendar un bizcocho súper fácil que me encanta. Como invitado de honor y catador privilegiado tengo a mi chico que es repostero profesonal en Alicante, Fran Segura, conocido por muchos en nuestro país y fuera de él por "El chef del chocolate"; si no tenéis el placer de conocerlo os invito a que lo sigáis en su perfil de Instagram (@fransegura_official) y juzguéis por vosotros mismos el elaborar este mi bizcocho, cuya puntuación ha sido la de un 10 😂😍😜. Y como podéis comprobar en la poca calidad de la foto... casi no me da tiempo a compartirlo con vosotros, veremos si queda algo para mañana! Compartir conmigo si os gusta tanto como a mí 🤗🍊🍂

El bizcocho de naranja sin gluten es una deliciosa alternativa que mezcla la suavidad de un bizcocho esponjoso con la frescura de los cítricos. Este plato es perfecto para cualquiera que tenga sensibilidad al gluten o simplemente busque una opción más sana#singluten

Riquísimo bizcocho con sabor a canela, esponjoso y con dátiles (no tenía pasas) y nueces.