Ajos confitados en robot Mambo
Mode @Mode_Moyano_Azuaga
Paso a paso
- 1
En la jarra de cuchara cerámica colocamos los ajos pelados, añadimos aceite hasta cubrir o más si queremos que nos sobre aceite aromatizado
- 2
Programamos temperatura 80 grados, a velocidad 1, potencia 3, durante 45 minutos a partir del momento en el que alcance la temperatura.
- 3
Los guardamos en botes esterilizados cubriéndolos de aceite hasta arriba y los metemos en la nevera para irlos utilizando cada día, también se pueden congelar.
- 4
Si hemos hecho aceite de sobra lo guardamos para usar como aceite aromatizado en sofritos, tostas, ensaladas, o donde más nos guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mode le encantará ver cómo quedó.
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