Crema de puerros
Carlos Clemente @cook_27991449
Paso a paso
- 1
En una olla poner cuatro cucharadas de aceite de oliva y sofreír la cebolla.
- 2
Picar los puerros la patata y la zanahoria y añadir a la olla, remover 2 minutos.
- 3
Añadir la sal la pimienta la nuez moscada y el medio vaso de martini blanco.
- 4
Cubrir con agua y dejar cocer hasta que estén la patata y la zanahoria tiernas.
- 5
Retirar del fuego triturar.
- 6
Poner otra vez en el fuego y probar sabor y textura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Clemente le encantará ver cómo quedó.
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