Churrascas Chilenas Maulinas 🤠 súper rápidas!
Este es un clásico de la región del Maule, ideal para una once de campo! 🌼 También se consumen mucho en los desayunos de la ciudad de Talca, se venden en unos locales en la calle.
Se trata de un pan rápido y sabroso que se asa en la parrilla sobre brasas, es una delicia!
Churrascas Chilenas Maulinas 🤠 súper rápidas!
Este es un clásico de la región del Maule, ideal para una once de campo! 🌼 También se consumen mucho en los desayunos de la ciudad de Talca, se venden en unos locales en la calle.
Se trata de un pan rápido y sabroso que se asa en la parrilla sobre brasas, es una delicia!
Paso a paso
- 1
Para comenzar lo primero es encender la parrilla con carbón, el fuego no debe estar muy fuerte, así es que debes esperar hasta que queden las brasas.
- 2
Entonces puedes disolver la cucharada de sal en dos cucharadas de agua tibia y en un bol verter junto al kilo de harina, bicarbonato y aceite.
- 3
Mezclar todo y de a poco ir añadiendo el agua tibia, hasta que se forme una masa como en la imágen.
- 4
Después amasar por 7 - 10 minutos aproximadamente hasta que ha sea una masa más lisa y blanda.
- 5
Luego se porciona en bolitas con tu propia mano del tamaño de una pelota de tenis.
- 6
Entonces se aplasta y puedes pinchar con tenedor sólo si quieres
- 7
Pones en la parrilla y vas dando vuelta para que no se queme, hasta que se doren.
- 8
Y listo ya puedes disfrutar con mantequilla, queso o chancho en piedra! 😍
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