Pan de molde keto de almendras (pan nube ☁️ ☁️☁️☁️)

Y aquí una opción de pan sin gluten y compatible con dietas bajas en carbohidratos.
Esta receta es mi adaptación del popular pan nube en formato pan de molde. Es súper tierno y muy rico de sabor y las semillas tostadas le dan un gusto riquísimo 😋
Feliz día!!
#buenospropósitos #singluten #sinlactosa
Pan de molde keto de almendras (pan nube ☁️ ☁️☁️☁️)
Y aquí una opción de pan sin gluten y compatible con dietas bajas en carbohidratos.
Esta receta es mi adaptación del popular pan nube en formato pan de molde. Es súper tierno y muy rico de sabor y las semillas tostadas le dan un gusto riquísimo 😋
Feliz día!!
#buenospropósitos #singluten #sinlactosa
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes
- 2
Pésalos y tenlos listos para mezclar
- 3
Primero monta las claras con una pizca de sal y cuando comiencen a montar le añades la levadura (cremor tártaro y bicarbonato) y sigue montando hasta que al darle la vuelta al bol no se caiga
- 4
Por otro lado mezcla las yemas de huevo, la almendra molida, el queso y el agua
- 5
Pon un molde forrado de papel y en el fondo las semillas que quieras
- 6
Continúa mezclando en movimientos envolventes la mezcla de yemas y las claras. Ha de quedar integrado y con aire en la masa
- 7
Coloca en el bol y cubre con más semillas
- 8
Hornea a 180 grados arriba y abajo 75 minutos. A la hora tapa con albal para que no se dore de más.
- 9
Deja unos minutos antes de desmoldar y enfría en rejilla
- 10
Y listo para disfrutar! Esta delicioso 😋 acompáñalo con dulce o salado 👻👻👻
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