Es una salsa que se puede acompañar con pastas, pizza y demás recetas que se nos ocurra. Espero la puedan disfrutar de la misma manera como lo hago yo.

Esta receta la podemos hacer en cualquier época del año porque se hace con tomate triturado, unas hortalizas y hierbas frescas.Con todos estos ingredientes simples y cotidianos obtendremos una salsa de tomate sana y deliciosa para conservar durante 1 año que nos servirá para elaborar todo tipo de recetas, en pizzas o como acompañamiento de arroz cocido, flanes de verduras o cualquier plato que necesite de una buena salsa de tomate casera.Me la enseñó a hacer mi amiga Mª Agnese en Milán.

Con tomates de temporada queda muchísimo más rica.También se pueden poner los tomates al horno, pero es más lento.

Esta es una salsa muy básica para cuando estamos en un apuro o simplemente no tenemos deseos de cocinar. Un sabor delicioso, fácil, rápida y muy sencilla, con ingredientes que puedes encontrar en tu cocina y lo mejor es que la puedes hacer a tu gusto, es decir con la medida de ingredientes según te parezca.

https://www.youtube.com/watch?v=4bZa5gAmSF8En verano cuando maduran los tomates en mi huerta es temporada de preparar una buena salsa casera de tomates el acompañante ideal para unos espaguetis ,pizza ,pescado ,pollo y un sin fin de otras recetas.Esta receta fácil les va encantar, es una de las recetas que heredé de mi madre.

En esta ocasión os presento una receta de base, para futuras recetas, muy fácil de realizar y así evitar la tentación de comprar tomate frito industrial, teniendo guardados unos tapers de tomate frito casero en nuestro congelador, que nos puede servir como base para un guiso como salsa de acompañamiento a nuestras futuras recetas.

Sirve para acompañar platos de pasta o de arroz y para cualquier receta que se elabore con salsa de tomate.

La receta de la salsa de tomate de mi madre, toda una delicia y con muy poco aceite. Genial para arroces, pasta, albóndigas...

Hoy un básico de la cocina, la salsa de tomate o sofrito de tomate, la base de infinidad de recetas y que siempre va bien tener hecho en la despensa. Mucho mejor que si lo compramos ya hecho de bote o en conserva, que está lleno de azúcar y de conservantes y aditivos,para una alimentación sana, hay que huir de todo eso. Yo a mis salsas que llevan tomate jamás les pongo ni pizca de azúcar y nunca me quedan ácidas.A mi me gusta ponerle siempre pimiento verde y rojo, por que me encanta ese sabor que le da a la salsa, pero hay quién no se lo pone, así que lo dejo como ingrediente opcional, a vuestro gusto.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/salsa-de-tomate-frito.html

Salsa de tomate que siempre viene bien para acompañar a muchos de tus platos.

Como habían unos tomates demasiado maduros en el frigorífico, opte por preparar esta salsa de tomate, la cual guardare en recipientes herméticos y congelare para futuras recetas.#CuchillosArcos