Brazo de gitano
Un postre fácil de hacer y rápido
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes.
- 2
Ponemos los huevos y el azúcar en un bol hondo
- 3
Batimos ayudándonos con una varilla hasta doblar el tamaño o volver blanquecino
- 4
En una bandeja le ponemos papel vegetal, doblando bien las esquinas, y le añadimos la masa.
Tiene que quedar uniforme en todo la bandera
- 5
Precalentamos el horno a 180° e introducimos la bandeja 8-10 minutos.
Vigilamos, cuando esté torrado por arriba sacamos, no es bueno que quede muy dura, para poder girarla bien en forma de rulo
- 6
- 7
Empezamos de un lateral y vamos girando hacia el interior haciendo un rulo.
- 8
Cogemos la tableta de chocolate para hornear, la ponemos en el microondas 8 minutos, removemos y vertemos sobre el brazo de gitano
- 9
Para la presentación o servirlo previamente le cortamos las puntas, para que quede mejor presentado.
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