Pimientos rellenos en salsa de roquefort
Receta inspirada en la usuaria de Cookpad @lourdesmola . Gracias!!
Pimientos rellenos en salsa de roquefort
Receta inspirada en la usuaria de Cookpad @lourdesmola . Gracias!!
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los ajos. Sofreímos la mitad e incorporamos la carne picada y el bacon. Cocinamos unos 5-10 minutos, o hasta que veamos que está hecha.
- 2
Añadimos la cucharada de harina, la leche y el parmesano rallado, salpimentamos y removemos bien para que no queden grumos. Apartamos y dejamos enfriar.
- 3
Para la salsa sofreímos la otra mitad de cebolla y ajos, cuando esté bien pochado añadimos el queso y la nata, lo dejamos cocinar hasta que nos quede una salsa homogénea.
- 4
Rellenamos los pimientos con la carne y vamos colocando en una cazuela baja, rociamos por encima con la salsa de queso y dejamos cocinar todo junto unos 10 minutos. Sacamos y servimos. Buen provecho!!
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AsuncionMaria -
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video-receta: https://www.youtube.com/watch?v=3bIZhcZjgGA&t=7s
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