Pimientos del piquillo rellenos de carne

Viir @cook_5546041
Paso a paso
- 1
Pochamos en una sartén la cebolla y el ajo, añadimos la carne (y el jamón). Salpimentamos y rehogamos hasta que esté hecha.
- 2
Dejamos enfriar. Mientras enjuagamos bien los pimientos para quitarles el líquido en el que vienen y comenzamos a rellenarlos con la carne ya fría.
- 3
Hacemos una bechamel ligera, la echamos en un recipiente apto para horno y colocamos los pimientos.
- 4
Cubrimos con el queso rallado por encima y metemos en el horno a gratinar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Viir le encantará ver cómo quedó.
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