Flan de huevo en olla a presión

Un flan muy rico y rápido con 8 minutos lo tenemos preparado.
Flan de huevo en olla a presión
Un flan muy rico y rápido con 8 minutos lo tenemos preparado.
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes.
- 2
Hacemos el caramelo en el mismo molde que haremos el flan.
Ponemos el azúcar, el agua y las gotas de limón a fuego lento y sin mover, el solo se va haciendo, cuando empiezan las burbujas y el color lo apartamos y lo movemos por todo el molde.
Con cuidado de no quemarse. - 3
En un bol ponemos los huevos, la leche y con un batidor de mano lo mezclamos bien, añadimos la leche condensada o las cucharadas de azúcar, seguir batiendo para que todo quede bien mezclado.
Lo ponemos en el molde que está el caramelo, el mío tiene tapadera y si no tenéis tapar con papel de plata. - 4
Cuando empiece la olla a girar 8 minutos cociendo y no destapar la olla hasta que haya perdido todo el vapor.
- 5
Cuando esté frío lo ponemos en la nevera.
Mirar que corte tan bonito, no me dio tiempo de hacer la foto entera.
Metieron la cucharada antes de tiempo.
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