Cupcakes de plátano con chips de chocolate
Tenía unos plátanos maduros y vi esta receta de @cocina_practica_ y me decidí a hacerla! 💪🏼 El plátano le da un toque muy muy rico a los cupcakes😋
Cupcakes de plátano con chips de chocolate
Tenía unos plátanos maduros y vi esta receta de @cocina_practica_ y me decidí a hacerla! 💪🏼 El plátano le da un toque muy muy rico a los cupcakes😋
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno (sin aire) a 200 grados. Cortamos los 3 plátanos maduros y trituramos hasta conseguir un puré.
- 2
Tamizamos la harina junto con la levadura, la sal y el bicarbonato. Reservamos.
- 3
En otro bol mezclamos los huevos batidos, la esencia de vainilla, el azúcar, la mantequilla derretida, el yogur y el puré de plátano. Incorporar los ingredientes secos (harina, bicarbonato, levadura, sal) y mezclar.
- 4
Añadir los trocitos de chocolate y mezclamos bien.
- 5
Rellenamos los moldes a 3/4 de su capacidad. Y horneamos 20 min a 200 grados (horno sin aire), el tiempo dependerá de cada horno.
- 6
Dejamos enfriar unos 15 min y desmoldamos. Listo! Ya tendríamos unos ricos cupcakes de plátano y chocolate! 😋
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