Estiramos completamente la masa y ponemos encima las lonchas de bacon y queso. Hasta cubrir todos los huecos enrollamos desde un lado a otro haciendo un “rollo” la misma forma en la que suele venir la masa cuando la compramos

Y cortamos las rodajas como un dedo de grosor aproximadamente o como más nos gusten. Las ponemos en la bandeja de horno sobre papel vegetal. Batimos el huevo en un plato le echamos una pizca de sal y con él pintamos los rollitos y al horno hasta que se doren como en la foto y listo.