Torrijas
Estamos en Semana Santa y como la tradición marca hoy he preparado con mi madre unas riquísimas torrijas. Con estas cantidades salen mucha cantidad por lo que se puede hacer la mitad. A nosotras nos han salido unas 51 torrijas.
Torrijas
Estamos en Semana Santa y como la tradición marca hoy he preparado con mi madre unas riquísimas torrijas. Con estas cantidades salen mucha cantidad por lo que se puede hacer la mitad. A nosotras nos han salido unas 51 torrijas.
Paso a paso
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En un cazo poner la leche con el azúcar, canela en rama y la corteza de limón y cuando comienza a hervir se aparta y se deja enfriar.
- 2
Una vez fría la leche hay que sacar la canela en rama y la corteza de limón.
- 3
Batir 4 huevos batidos en un bol diferente. Otro bol con azúcar mezclada con canela molida.
- 4
Calentar el aceite. Empapar las rebajas de pan por los dos lados, seguido rebozar en el huevo y pasar a freír en el aceite.
- 5
Una vez fritas sacar y pasar por la mezcla de el azúcar y canela.
- 6
Colocar en la fuente que se van a servir. Y listo para degustar estás riquísimas torrijas.
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