Espaguetis con pesto de anacardos, huevo y jamón

Comida completa, deliciosa, sencilla y saludable
Espaguetis con pesto de anacardos, huevo y jamón
Comida completa, deliciosa, sencilla y saludable
Paso a paso
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Cocemos los espaguetis según indicaciones del paquete
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En una sartén caliente engrasada con aceite de coco añadimos el jamón, le damos unas vueltas y después añadimos el huevo y las claras. Cocinamos con el fuego medio alto y removemos para que no se pegue. Antes de que se cuaje todo apagamos y seguimos dándole vueltas hasta que se coxine del todo
- 3
Escurrimos los espaguetos y añadimos a cada plato la mitad del huevo con el jamón, dos cdas generosas de pesto y añadimos queso emmental. ¡A disfrutar!
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