Hamburguesa casera de carne de pollo, saludable y sabrosa. Se puede hacer con carne de cerdo, pavo o ternera. Yo no he usado ninguna salsa para añadir, solo las especias que lleva la carne. La carne la podemos comprar ya picada o picarla en casa con una picadora y mezclar varios tipos. Una forma saludable y sabrosa de comer hamburguesas hechas en casa y que gustan a todos, además de ser un plato muy completo que mezcla carne y verduras.

Disculpadme pero no tengo el paso a paso ya que las hamburguesas las hice hace semanas y las congelé 😬 podéis hacer mil variantes, con calabacín, brócoli, con escalibada, queso de cabra y cebolla caramelizada..... un sin fin de mezclas ricas 🤤

La mejor manera de hacer tu propia hamburguesa de pollo es en casa y con los ingredientes que a ti te gustan! No te parece??

Esta receta la cogí hace ya algún tiempo del canal de Mari Orellana que hace unos apaños con las comidas geniales. Bueno al lío, allá voy...*La medida Cd. Es cuchara sopera (la de comer).*La medida ct. Es cuchara de postre.

Cuando llegué a casa después de nuestro hermoso encuentro, mi marido me tenía un regalo: la máquina de picar carne y el moldeador de hamburguesas. Así que tenía que estrenarlas y lo hice con estas hamburguesas.La particularidad de esta receta es que he picado yo misma la carne de pollo, con lo cual sabemos que estamos consumiendo. Son muy livianas y aromáticas gracias al uso de especias, sobre todo la pimienta de Szechuan, o pimienta de montaña, que si bien no es propiamente una pimienta sino un polvo procedente de la molienda fina de un pimiento propio de esa zona de China, es picante, y en los guisados es conveniente agregarla al final de la cocción, de esta forma no se pierde su aroma.En el caso de las hamburguesas puse una cantidad muy pequeña porque la carne es de sabor suave.

Durante bastante tiempo, por razones de deporte, he estado comiendo pechugas de pollo pero, llegó un momento en el que ya estaba "fartuca" de tanto pollo simple sin ninguna variación y como normalmente las hamburguesas de carne de ternera las hago en casa porqué no hacerlas también de pollo. Así que ¡nos ponemos manos a la comida!

El pollo es un alimento con poca grasa si le quitamos la piel, este filete está a la plancha con muy poquito aceite, con una ensalada plato completo.