Brownie en 10 min (microondas)
Paso a paso
- 1
En un molde apto para microondas untamos mantequilla y espolvoreamos harina.
- 2
Fundimos la mantequilla en el microondas a baja temperatura para que no salpique. Dejamos atemperar.
- 3
En un recipiente hondo mezclamos los huevos con el edulcorante. Añadimos la vainilla y un pellizco de sal y removemos para integrar. Añadimos la mantequilla fundida e integramos. Por último incorporamos la levadura, la harina y el cacao. Removemos suavemente hasta obtener una masa densa y homogénea. Si vamos a usar nueces, las añadimos ahora. Añadimos las avellanas partidas y mezclamos.
- 4
Vertemos la masa en el molde y la extendemos por la superficie. Introducimos el molde en el microondas y programamos dos minutos y medio a máxima potencia. Dejamos reposar la masa durante 30 segundos antes de programar dos minutos y medio más. Retiramos el molde del microondas y dejamos atemperar antes de cortar y servir.
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