Familia que bien sienta comer sano y fresquito en estos días de calor, y sin aceite, vamos a la cocina. #menúsemanal #meapunto #ahorraenergia

Qué descubrimiento el gazpacho de sandía sin pan!, me ha parecido fabuloso y genial para salir de la rutina del gazpacho andaluz, que también me encanta. Los taquitos de jamón serrano son el broche de oro para contrastar sabores. Si lo pruebas, déjame tu foto de Cooksnap y cuéntame qué te ha parecido! #keto

Versión receta leída en Directo al Paladar

Como la sandía sigue estando a buen precio y los gazpachos gustan mucho en casa, os presento otro gazpacho, más o menos tradicional, solo que sustituyendo el tomate por sandía, que es roja como el tomate, aunque su sabor es más dulzón.

Está buenísimo y es una receta bastante saludable, ya que es una rica fuente de vitaminas, minerales y fibra.

#tapasyplayaFresquito para estos días de playita. Sin tomate

https://youtu.be/-_GOPO7yX-s En verano un gazpacho fresquito entra a todas horas y si es de sandía... aún más.

Hace unos meses, viendo a los “Hermanos Torres”, en TVE, me hizo gracia la forma en la que presentaban su “Gazpacho de cerezas”, me pareció una idea muy original, presentar un gazpacho en la mesa dentro de un cubito de hielo.En esta ocasión, vuelvo a modificar la receta de los “Hermanos Torres”, presentado en la mesa el gazpacho en copas y dentro de cubitos individuales.Ciertamente el gazpacho, cuanto más frío, más rico, por lo cual es habitual presentarlo con cubitos en su interior en la mesa, por lo cual me pareció una idea muy interesante realizar un cubito gigante y meterle el gazpacho dentro.Receta original:http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocina/torres-cocina-gazpacho-cerezas/4666829/Otras versiones de gazpacho en cubito:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/08/gazpacho-en-cubito-de-ciruelas.htmlhttp://jorbasmar.blogspot.com/2018/10/gazpacho-en-cubito-de-menta.html#mirecetario#Vegetarianas

#MiOperaciónBikini. Es la bebida del verano y la que mejor contribuye a mantener la línea, porque con el calor solo me apetece comer y beber gazpacho en cualquiera de sus modalidades. Supersano y saludable. Fruta y verduras combinadas #retodecocinaMi consejo si tenéis niños pequeños en casa, es que lo coléis bien, para que a la hora de beberlo no se encuentren pellejitos ni trocitos de tomate o pimiento o alguna pepita de sandía que se haya podido escapar. Suele ser contraproducente, no les suele gustar y les echa para atrás a la hora de volver a tomarlo.

Esos calores tan propios del pleno verano son muy propicios al gazpacho, un plato muy socorrido para combatirlos. Bien fresquito entra con una facilidad pasmosa y con sus sales, minerales y fibra es un complemento ideal. La variante que propongo es oportuna en estas fechas en que encontramos la sandía en las fruterías con todo su esplendor, con ese color rojo oscuro que invita a devorarla. Esta elaboración resulta más refrescante que el gazpacho tradicional y para quien no guste del sabor del pepino es la elección perfecta.La elaboración es tan sencilla como el gazpacho de toda la vida, solamente cambia lo ya dicho -no se le añade pepino- y los tomates comparten a medias el protagonismo con la sandía.

#rapidas #gazpacho #sandía

#Alambiquecocina Verano y gazpacho van muy unidos. Ya sabéis que el gazpacho está declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, y hoy os dejo una versión muy fresca y con un sabor impresionante