🎂 Tarta de chocolate Rascón 🍫
📌Inexperto en repostería. Mezclé varias recetas. Relleno es de Eva Arguiñano y la cubierta me inspiré en Peque Recetas. Decoración propia, que no salió muy allá .
🐦Rascón. además de un ser un ave, es la calle de la casa de unos amigos donde habitualmente hacíamos quedadas en su terraza sobre todo en verano. Se mudaron y fue su despedida.
🎂 Tarta de chocolate Rascón 🍫
📌Inexperto en repostería. Mezclé varias recetas. Relleno es de Eva Arguiñano y la cubierta me inspiré en Peque Recetas. Decoración propia, que no salió muy allá .
🐦Rascón. además de un ser un ave, es la calle de la casa de unos amigos donde habitualmente hacíamos quedadas en su terraza sobre todo en verano. Se mudaron y fue su despedida.
Paso a paso
- 1
Se forra con papel de horno un molde de 25 cm. Se unta de mantequilla
- 2
BASE: Se trituran 250 gramos de galleta y se funde mantequilla (90 gramos). Se genera una masa arenosa que se incorpora en el molde presionando con un vaso. Al bajar un poco la cantidad de mantequilla, le añadí un chorrito de leche. Se guarda en nevera.
- 3
RELLENO: Preparar la crema. En un cazo a fuego medio se vierten 200 mililitros de nata. Cuando está hirviendo. se mezcla en un recipiente con 350 gramos de chocolate desmenuzado hasta que se funda. Seguidamente se mezcla con el queso crema y la ralladura de naranja.
- 4
RELLENO: Montar tarta. Sacar del frigorífico la base del molde. Con la espátula de postre cubrir la base con la crema de chocolate. Mojar las galletas en leche y colocar. Después untar con la mezcla de chocolate. Reproducir esta dinámica de galletas y crema, hasta dejar una última capa de galletas y volver a introducir en la nevera.
- 5
COBERTURA: Al día siguiente calente un cazo 250 ml de nata líquida. Cuando empieza a hervir se mezcla con 50 gramos de mantequilla y 200 gramos de chocolate.
- 6
COBERTURA: Desmoldé la tarta y la posé en una rejilla para pasteles. La coloqué en una bandeja de horno (no se me ocurrió otro sistema) y dejé caer la cobertura. No quedó muy bien.
- 7
Intenté salvarla inútilmente con una decoración con fresas y almendra laminada...
El corte sin embargo, quedó muy bien.En la fiesta donde la llevé, cerramos una casa de unos amigos a la que tenemos mucho aprecio, la sirvieron con una macedonia de frutas que había preparado otro invitado. Quedó sensacional.
- 8
Tarta de la abuela
- 9
Otra tarta galletas
- 10
Otra tarta de natillas de chocolate y galletas
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Tarta chocolate Tarta chocolate
Deliciosa tarta de chocolate 😋Después de intentar seguir muchas recetas, utilicé todos los conocimientos adquiridos en cada una de ellas para hacer mi propia tarta, a mi gusto!!.No es empalagosa, ¡sabe a chocolate!Es suave, húmeda, esponjosa. Parece deshacerse en la boca.Fácil de preparar y lo que más la caracteriza es dejar a los comensales totalmente encantados.
-
Tarta de chocolate Tarta de chocolate
Todo es más rico con chocolate. Te ofrezco una receta fácil, rica, rápida en su preparación. Te encantará. El pastel de chocolate, es el postre favorito de la reina Isabel II. Una receta simple y en alcance de todo el mundo. #DelantalGlobal2024 + #Todoconchocolate #tartadechocolate #tartafacil
-
-
Tarta de chocolate Tarta de chocolate
Si os gusta el chocolate y queréis triunfar de verdad con una tarta sin complicaros demasiado, ésta es vuestra tarta!! Se trata de un bizcocho de chocolate, bañado ligeramente en un almíbar de grosella y todo recubierto en una deliciosa ganache de chocolate. La receta original es de la autora de 'Cocinaparatodos', la única variación que he hecho ha sido agregar un poco de licor de Cassis al almíbar. De igual modo, puedes agregarle cualquier otro aroma a tu gusto. Las fotos hablan por si solas!!Notas: Os recomiento hacer los bizcochos con anterioridad y congelarlos, los sacamos 1 día antes y dejamos descongelar en la nevera. Recordad también que la ganache debe estar en la nevera un mínimo de 8 horas antes de batirla para su uso. Teniendo esto en cuenta, el montaje y decoración de la tarta no te llevará más de 1 hora.#chocolate #tartadecumpleaños
-
Tarta de chocolate Tarta de chocolate
Esta tarta la hice hace unas semanas para el cumpleaños de mi hijo, por eso en vez de utilizar el chocolate de hacer habitual, utilicé chocolate Milka. A los niños les encantó! Y a los no tan niños!!!!!
-
-
Tarta de chocolate 😋😍⭐️🎂🍰🍫 Tarta de chocolate 😋😍⭐️🎂🍰🍫
Es para mi hermana Maite y espero que le guste 😄😋💚🎂👩🏻👩🏼
-
Tarta de chocolate Tarta de chocolate
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una tarta de chocolate que está deliciosa y que se hace muy fácil.
-
-
Súper tarta de chocolate de la abuela 🎂🍫 Súper tarta de chocolate de la abuela 🎂🍫
Esta es la tarta por excelencia que hacemos en casa cuando alguien cumple años o hay algo que celebrar.Está riquísima, es súper sencilla de hacer y no necesita de horno.¡Espero que la disfrutéis! ❤️
Más recetas
Comentarios (3)