Bollitos preñaos (Thermomix)

#burguervsbocata
¿Qué tal unos bollitos preñaos? Y si los rellenamos de ingredientes variados podemos satisfacer todos los gustos
Bollitos preñaos (Thermomix)
#burguervsbocata
¿Qué tal unos bollitos preñaos? Y si los rellenamos de ingredientes variados podemos satisfacer todos los gustos
Paso a paso
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Ponga en el vaso el agua y la levadura y caliente 1 min/37°C/vel 1.
Añada la harina, el azúcar, la sal y 15 g de aceite. Mezcle 15 seg/vel 6 y amase 3 min/VELOCIDAD ESPIGA. Retire la masa del vaso, forme una bola y deje reposar 15 minutos. - 2
Divida la masa en 20 porciones de 40-45 g. Coloque un trozo de chorizo en el centro de cada porción de masa y cierre formando una bolita. Colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y espolvoree ligeramente los bollitos con harina.
Con el horno frío (sin precalentar), introduzca la bandeja, ponga el termostato del horno a 220ºC y hornee durante 25 minutos. Retire del horno y deje templar antes de servir.
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