Sémola con leche
No alcance a tomar imagen de todos los pasos... Para la próxima las agrego.
Sémola con leche
No alcance a tomar imagen de todos los pasos... Para la próxima las agrego.
Paso a paso
- 1
En una olla preparar el caramelo.
Poner solo el azúcar en la olla a fuego medio a bajo revolver hasta que está se derrita y caramelice por completo una vez suceda esto con mucho cuidado para evitar quemarse agregar el agua de a poco sin dejar de revolver y evitando que hierva el azúcar.
Terminando este paso poner en asadera.
- 2
En otra olla poner a calentar la leche, agregar la cáscara de limón, la canela y la vainilla. Una vez este está mezclas caliente agregar azúcar (yo uso 3/4 taza, pero puede ser al gusto), siempre revolviendo para evitar que se pegue la leche, si eso pasa, cambiar de olla.
- 3
Cuando suele el primer hervor bajar la temperatura del fuego o poner un tostador bajo la olla, sin dejar de revolver ir incorporando la sémola en forma de lluvia, y lo más suave posible para que no se formen grumos. Revolver hasta que espese, es decir, al revolver veo por un instante el fondo de la olla.
Una vez hecho esto agregar la mezcla a la asadera con el el caramelo.
- 4
Dejar reposar por 45 min aprox. Y tener a refrigerador por otras 2 hrs. O esperar a que esté bien fría y cuajada.
Recetas similares
-
Arroz con leche Arroz con leche
Está en sus manos poner las cantidades de dulce y acidez deseada. Puedes dejarlo reposar para enfriar en la nevera y añade un poco de canela en polvo o sirve caliente con panela rallada encima.
-
Arroz con leche, aromatizado con limón y canela!💕, Arroz con leche, aromatizado con limón y canela!💕,
Uno de los platos más repetidos en casa, a todos les encanta comenzando por mi esposo. Como merienda, como cena, caliente o frío, de cualquier manera es bien apetecido, por esa razón lo comparto, para que lo disfruten y lo intenten en casa a gusto! Les cuento como:
-
Plátanos maduros en leche y pasas de uva...🤔🍌🍇🍯🍶🥛🍯🍌 Plátanos maduros en leche y pasas de uva...🤔🍌🍇🍯🍶🥛🍯🍌
Una receta súper deliciosa de @Zandry_02041938 ... es que estos plátanos son de vicio... están cocinados en leche, pasas de uva, mantequilla, azúcar y perfumados con canela y ralladura de limón... les digo que cuando no se me ocurre que cocinar sí o sí termino viendo el recetario de @Zandry_02041938 para ver que hizo ella con esos ingredientes y no se sabe cual receta es más deli que la otra... gracias a Ella he resuelto muchas veces las comidas del día a día... No dejen de visitar su recetario... Zandry mil gracias...
-
Leche Frita Leche Frita
En esta tarde preparé este postre propio de la gastronomía española que me parece delicioso por su textura suave y cremosa en el interior y dorada y crocante en el exterior, ideal para "el algo" o merienda de la tarde #fat #finde
-
LECHE FRITA con Chocolate...!🍫 LECHE FRITA con Chocolate...!🍫
La leite fritida a galega, postre tradicional del norte de España en su versión original es sin chocolate, yo hice mi versión con crema pastelera de chocolate pero con más harina de trigo o maicena, para hacerla más firme. Entren y les cuento que gozada de postre a la hora de la merienda...!!😋#dulce -
Leche frita Leche frita
No soy de postres, pero igual algo de ellos hay que aprender y esta receta me la enseñó un amigo cocinero español, me cautivó y aquí se los dejo.
-
Arroz con Leche Arroz con Leche
La cociné para un pedido, es mi producto estrella 🌟Es un postre típico de la gastronomía, puede ser servido frío o caliente.#mimejorregalo
-
Avena tipo arroz con leche Avena tipo arroz con leche
Esta receta es especial para desayunos saludables o meriendas ya que al ser muy nutritivo y saludable aportará energía y saciedad a tu cuerpo
-
Postre de limón Postre de limón
Describir la variedad de los sabores, y a todos los comensales les gustó.#sebusca
-
-
Torta de plátano maduro. SIN HUEVOS! Torta de plátano maduro. SIN HUEVOS!
Esta es de mis tortas favoritas! Siempre triunfa en las reuniones familiares y la receta pasa de generación en generación! Además es una opción apta para veganos!Los invito a que hagan esta delicia y les guste tanto como yo.
-
Torta de naranja Torta de naranja
En la variedad esta el placer , infinidades de recetas implementadas a lo largo de los años, con experiencia y tratar de sacar cada algo de sí mismo, con aptitud y las ganas de crecer en cuanto a todo lo qué podemos lograr un aprendizaje o una buena o mala experiencia, pero meterle el corazón a todo feliz día.
Más recetas
Comentarios