Empanadillas de cayote y nuez en masa de hojaldre
Buenas tardes , deseo compartir unas empanadillas que solíamos comer de chicos, encontré unas instrucciones en un cuaderno de mi difunta suegra y cómo tenía masa de hojaldre en la heladera , también dulce de cayote o cabello de ángel y un poco de glasé , únicamente las arme y mis niños quedaron sorprendidos por el sabor ya que nunca habían siquiera visto una de estas delicias típicas del noroeste argentino
Empanadillas de cayote y nuez en masa de hojaldre
Buenas tardes , deseo compartir unas empanadillas que solíamos comer de chicos, encontré unas instrucciones en un cuaderno de mi difunta suegra y cómo tenía masa de hojaldre en la heladera , también dulce de cayote o cabello de ángel y un poco de glasé , únicamente las arme y mis niños quedaron sorprendidos por el sabor ya que nunca habían siquiera visto una de estas delicias típicas del noroeste argentino
Paso a paso
- 1
Estiramos la masa y cortamos dando forma redonda para armar las empanadillas, agregamos el cayote sin el jugo porque se abren en el horno, además ponemos nuez y cerramos
- 2
Prendemos el horno a temperatura media, ubicamos en una placa e introducimos por unos 25 minutos. Sacamos dejamos enfriar, en mi caso tenía glasé y se las puse, aunque suelen ir solas, riquísimas, se las recomiendo, el dulce y la masa como el glasé están publicados con anterioridad
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