Helado leche merengada
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Helado leche merengada
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Paso a paso
- 1
En un bol echamos la leche evaporada con la rama de canela y la cáscara de limón, metemos 1min al micro y dejamos infusionar 10 min tapado
- 2
Montamos las claras con el eritritol a punto de nieve por un lado, y la nata por otro. Colamos la leche infusionada y unimos las 3 mezclas con movimientos envolventes
- 3
Congelamos removiendo cada 30 min durante un par de horas para que no cristalice y ¡a disfrutar!
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