Ponemos en un cazo un poquito de aceite y salteamos un poquito el arroz añadimos agua caliente y cocinamos hasta que el arroz esté a nuestro gusto colamos y reservamos

Añadimos una vez que el arroz este frío a un bol y le vamos incorporando los pepinillos las aceitunas los pimientos de piquillo los palitos de surimi y los huevos cocidos picado todo muy chiquitito añadimos la vinagreta y ya lo tenemos listo para tomar