Berenjena rellena de carne picada y bechamel
Deliciosas berenjenas de carne y bechamel al horno con queso 😋
Berenjena rellena de carne picada y bechamel
Deliciosas berenjenas de carne y bechamel al horno con queso 😋
Paso a paso
- 1
Partimos las berenjenas, le añadimos sal y aceite y las horneamos durante 20 minutos.
- 2
Cortamos la cebolla y el ajo, y lo freímos con un chorro de aceite en una sartén.
- 3
Cuando la cebolla esté transparente añadimos la carne picada, la sal, pimienta y orégano y removemos bien hasta que la carne esté hecha.
- 4
Una vez hechas las berenjenas retiramos la pulpa, la troceamos y la añadimos junto con la carne picada y la cebolla.
- 5
Para preparar la bechamel añadimos las dos cucharadas de mantequilla, cuando esté derretida añadimos la harina y la leche, removemos durante 4 minutos y añadimos sal, un poco de pimienta y nuez moscada al gusto.
- 6
Cuando la bechamel haya adquirido una textura más espesa la añadiremos a nuestro relleno de carne y berenjena, mezclamos todo junto y rellenamos nuestras berenjenas.
- 7
Las cubrimos con nuestro queso favorito, las llevamos al horno hasta que se gratine y ya estaría listo!
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Berenjenas rellenas de carne con bechamel Berenjenas rellenas de carne con bechamel
Ya tengo publicada una receta de berenjenas rellenas de carne y tomate, estas son de bechamel. Son fáciles de preparar y las puedes dejar hechas para comer más tarde.
-
Berenjenas rellenas de carne sin bechamel Berenjenas rellenas de carne sin bechamel
Riquísimas y sin tener que preparar una bechamel. La carne picada puede ser al gusto solo ternera, ternera y cerdo o pollo lo que queráis. Con opción sin lactosa, sustituye el queso por pan rallado.
Asun Rodriguez -
Berenjena rellena de carne y gratinada con bechamel y queso Berenjena rellena de carne y gratinada con bechamel y queso
Gran receta clásica que creo nos recuerda a nuestras madres ...por lo menos a mi así es!! #queso
Stuffed Eggplant with Ground Beef and Bechamel Más recetas
Comentarios (2)