Brownie cheesecake

Name: Brownie cheesecake
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Al gusto chips chocolate; 2 huevos; 100 g azúcar; 100 g mantequilla; 150 g chocolate negro fundir; 60 g harina; 1 pizca sal; 2 huevos; 100 g azúcar; 200 g queso crema; 40 g maicena; 80 ml nata para cocinar; 80 ml leche; 1 chorrito esencia vainilla

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Hoy es el cumple de mi hermana @mariamoreira8a y he querido hacerle una tarta sorpresa. Ella es una adicta al dulce y esta combinación de brownie con cheesecake le ha encantado!! ¿Y a quien no? 🤭

Brownie cheesecake

Bea M @beam8a

Alicante, Valencia, España

Guardada

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Ingredientes

50 min

4 raciones

Al gustochips chocolate
Brownie
2huevos
100 gazúcar
100 gmantequilla
150 gchocolate negro fundir
60 gharina
1 pizcasal
Cheesecake
2huevos
100 gazúcar
200 gqueso crema
40 gmaicena
80 mlnata para cocinar
80 mlleche
1 chorritoesencia vainilla

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Preparamos el brownie. Mezclamos todos los ingredientes con una varilla: huevos, harina, azúcar, mantequilla y sal. Derretir el chocolate en el microondas o al baño María y añadir a la mezcla.
2

Preparamos el cheesecake. Mezclamos todos los ingredientes con una varilla: queso crema, huevos, maicena, azúcar, leche, nata y vainilla.
3

Colocamos en el molde (previamente engrasado o con papel de horno) la mezcla de brownie y reservamos un poco de la mezcla. Después echamos por encima la mezcla de cheesecake. Finalmente añadimos la mezcla de brownie que hemos reservado por encima y con un palito vamos haciendo el dibujo trazando líneas horizontales y verticales. Añadimos chips de chocolate al gusto.
4

Horneamos 35 min a 180 grados. Dejamos enfriar completamente y cortamos en cuadraditos.