En éstos días de confinamiento por Coronavirus, se me aguzó el ingenio al estar tantos días en casa y me puse a pensar en recetas que habitualmente no suelo hacer, me desperté una mañana con hambre, suelo hacerlo temprano, sobre las 6, me aseo y me pongo manos a la obra en la cocina y sin prisas para prepararme el desayuno, abrí el frigorífico y calibré los ingredientes que pensé que podían caducar, tenía carne picada, bacon, quesos variados y la mitad de un paquete de Foie micuit de Pato, ya está !!!!, se encendió la bombilla y me decidí por hacerme una hamburguesa especial, y la verdad disfruté desayunando ese día.

#DíaDelPadre

Entretenida pero muy fácil, sana e ideal para iniciar a los más pequeños en comer verduras.

Apta para embarazadas, intolerantes a la lactosa y celíacos. No apta para vegetarianos estrictos ni para ovolactovegetarianos . Es una receta con un gran aporte de proteínas de origen animal, pero con un bajo aporte de grasas, debido al origen avícola de la grasa.. Muy recomendada para niños por su alto valor biológico y para personas deportistas.

La angus (Aberdeen Angus) es una raza bovina, productora de carne, autóctona de Escocia.La gran expansión de la raza se produjo en el siglo XIX, y es frecuente encontrarla en Sudamérica (Argentina y Uruguay), donde se la denomina Aberdeen Angus, y en Norteamérica (Estados Unidos y Canadá), donde se la conoce como Angus Negro.La carne que se obtiene de estos animales es de un intenso sabor, y aunque en otras partes del mundo, como en los países anteriormente citados, su consumo es frecuente, lo cierto es que en España no se comercializa habitualmente.

Esta receta es un poco menos fit, pero si conseguimos una buena carne magra, no tiene nada de malo! #YoCocinoConCookpad #burguer 🍔

Amburguesas o albondigas estan riquisimas ; las podeis hacer mas pequñas o igual tamño y acompañarla con salsa de manzana (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/35202-salsa-de-manzana-para-acompanar) o de salsa de champiñones cortados en láminas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/24964-solomillo-iberico-con-salsa-de-champinones) estan riquisimasEn esta ocasion no le he puesto salsa pero provarlas porque estan muy ricas y sobre todo si teneis invitados y echas como he dicho antes tamño mas pequeño quedan muy bien , yo las he acompañado de patatas fritas para mi hija que no le gusta ( no las ha provado , la mania esa de decir no me gusta sin provar y luego una vez que lo pruevan no hacen mas que pedirtelo , no os ha pasado a vosotr@s jajajaj)Ultimamente me estoy aficionando mucho de ponerle manzana a la comida como al caldo o a la sopa de verdura u olla barrejada o a los canelones que me lo dijo una compañera de las clases de cocina, ahora ya no falta manzana en mis canelones (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/22553-canelones-en-thermomix)

Os propongo una receta muy sencilla, que se puede congelar e ideal para la cena. La hamburguesa es algo que le gusta a la mayoría de la gente, es fácil de comer y da mucho juego pues la podemos combinar de muchas maneras a la hora de prepararla.

#milibrode1000recetasUna delicia de invierno para aprovechar más de las bondades de las manzanas.

El otro día íbamos a hacer una excursión con los amigos del cole y al final montamos plan de acampada en casa de campo de una amiga de la clase e hicimos hamburguesas para todos. Hicimos de pollo y de ternera, estaban deliciosas.